人的血压有随季节变化而波动的规律。夏天一般是血压较低的季节，而秋冬季血压则普遍较高，秋冬季血压值降到正常的患者比夏季减少8%，一般认为，冬季是高血压病发作的高峰期。这与秋冬气候寒冷，导致外周血管阻力增加，血压波动较大有关。因此，许多患者都有这样的体会，夏天血压好控制，一到秋冬季，血压容易“失控”。

高血压病

据2010年《中国高血压防治指南》指出，高血压是我国最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素。

一般高血压患者的降压目标是小于140/90mmHg，80岁以上的老年人降压目标是小于150/90mmHg，如果能耐受还可进一步降低至小于130/90mmHg；糖尿病、肾脏病和冠状动脉性心脏病患者需根据自身情况由医生制定降压目标，一般是小于130/80mmHg。

秋冬季节气候剧变，血管收缩，使血压更易升高，且波动明显。因此，对于秋冬季节的高血压患者而言，维持血压平稳、最大限度地降低心血管并发症和死亡危险是关键。

高血压的秋冬防治

具体而言，秋冬高血压病的防治有缓急之分。

血压尚且平稳的患者

对于血压尚且平稳的患者，应定期监测血压，进行正规系统的抗高血压治疗，要避免“三个误区”——不愿长期持续服药、无症状则不服药以及不能按病情科学用药。

很多朋友觉得自己高血压并不严重，索性有的时候忘了吃药就不吃了，以至于经常吃几天停几天。其实这是错误的，因为高血压是一颗定时炸弹，当你忽然间情绪激动时，很有可能血压突然升高，从而导致血管破裂或中风。所以，一定要定时吃药。

血压明显升高的患者

而对于血压明显升高或波动较大的患者，应及时就医、调整用药，以防止高血压的进展及并发症的出现。

高血压的饮食原则

其实对于高血压患者来说，“日常饮食”是控制高血压最好的方法之一。那么关于高血压患者的日常饮食有哪些规则呢？

控制热量的摄入

人类为了维持生命并从事各种社会活动，必须每天从各种食物中摄取热量，以满足机体地需要。事实上人体不仅处在动态时需要热量，就是完全处于静态时，也要消耗一定的热量。

所以高血压患者也不例外，当然也要摄取一定的热量，但是要少进食葡萄糖、果糖及蔗糖，因为这类糖属于单糖，容易引起血脂升高；可以提倡吃复合糖类，如淀粉、标准面粉、玉米、小米、燕麦等含植物纤维较多的食物，这类食物可以促进肠道蠕动，有利于胆固醇的排泄。

尽量减少脂肪的摄入

脂肪是由各种脂肪酸组成的，动物脂肪中绝大部分脂肪酸是饱和脂肪酸和胆固醇，这些物质的长期积蓄，会使人体器官加速衰老而导致血管硬化。血管硬化又是引起冠心病和脑卒中的重要原因。

因此，动物油应控制在占食用油的1/4量即可。而植物油中的脂肪酸则为不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸进入人体后通过转化，能起到扩张血管，防止血液凝固，进而降低血压的作用。

因此高血压患者提倡多食植物油，少食动物油。可以多吃一些海洋鱼类，因为海洋鱼类脂肪和一般动物脂肪不一样，它富含较多的不饱和脂肪酸，鱼油中的不饱和脂肪酸能降低血中的脂质水平，减轻血小板聚集，抑制血栓形成，预防中风。

饮食应该清淡

食盐与高血压病之间有着密切的联系。适当的减少钠盐的摄入有助于降低血压，减少体内的钠水潴留。正常情况下，人体对食盐的生理需要量为每天3g，日常生活中人们膳食的含盐量一般为10 ~ 15g，摄入钠的量远远超过人体的需要。

适量摄入蛋白质

近年来的研究表明，多摄入优质蛋白质，高血压的发病率可以下降。但是若有肾脏并发症，需要限制蛋白质的摄入，以免增加肾脏的负担。

高血压患者每日蛋白质的摄入量为每千克体重1g为宜，例如：60kg体重的人，每日应吃60g蛋白质。其中植物蛋白应占50%，最好用大豆蛋白，大豆蛋白虽然没有降压作用，但能防止脑卒中的发生，可能与大豆蛋白中氨基酸的组成有关。

多吃绿色蔬菜和新鲜水果

对于高血压患者来说，经常有选择地食用一定数量的水果，不仅能补充体内所必需的各种营养，还能起到一定的治疗作用。水果不仅含有维生素、糖类等，而且多吃水果可以促进蛋白质的吸收。适当地吃点橘子、苹果、山楂、荸荠、香蕉等水果，对于高血压患者是非常有益的。

适量饮水

通常人们认为，水就是为了解渴，它还能治病吗？

其实水中含有多种有机物质，高血压患者可以多喝一些天然矿泉水，因为它含有锂、锶、锌、硒、碘等人体必需的微量元素，一些符合标准的矿泉水宜生喝，因为煮沸后的水因产生沉淀，对人体有益的钙、镁、铁、锌等会明显减少。饮用水中的钙、镁离子可以使肠道内的油脂性食物发生皂化，使脂肪分解为无毒成分排出体外，从而减少人体对脂肪的吸收，起到预防高脂血症的作用。

进入秋季，天气逐渐变得凉爽起来，加上秋季又是丰收的季节，往往使人胃口大开，高血压患者稍不注意就会进食过量，造成血压波动。

因此，高血压患者的家属在安排高血压患者的饮食时应注意把降压与养生结合起来，以保持其血压的平稳。